Corona Extra

Produttore:  Cerveceria Modelo
Nazione di appartenenza: Messico
Gradazione: 4,6% Vol.
Stile: lager
Colore: chiara

La Corona è una birra bionda, con una gradazione alcolica di 4,6 % in volume di alcool e presenta un colore oro, con una schiuma sottile ed evanescente. È proprio la mancanza della schiuma il motivo per il quale questa birra va consumata rigorosamente e direttamente dalla bottiglia: l’ assenza della schiuma favorirebbe una eccessiva ossigenazione del prodotto, alterandone il sapore.

È una birra leggermente amarognola, dal lieve retrogusto luppolato, da consumare ad una temperatura di 5-7 gradi  con una sottile fetta di  lime infilata nel collo della bottiglia per esaltarne la freschezza ed aumentarne l’effetto dissetante. Inoltre, l’imboccatura della bottiglia si può cospargere con del sale

Curiosità: sembra che la classica fetta di limone lime che si accompagna con la Corona Extra, prende spunto dai muratori messicani, che durante il lavoro bevono questa birra per dissetarsi, e appoggiano una fetta di lime sulla bottiglia, per mantenere lontani gli insetti.