Achel Extra

Produttore: Achelse Kluis
Nazione di appartenenza: Belgio
Gradazione: 9,5% Vol.
Stile: trappista
Colore: ambrato scuro

Note:
Leggermente opaca, di colore rosso scuro, bel cappello di schiuma beige di media consistenza con grosse bolle. Contiene un certo sedimento ed ha un corpo forte, pieno e sciropposo. Poco carbonata, presenta aromi di caramello, toffee, liquirizia, cioccolato, malto, frutta rossa (ciliegie, prugne, mele) e vino barricato. Il luppolo dà sentore speziato di chiodi di garofano. Queste impressioni si ripresentano anche al gusto, dolce, maltato, speziato, con note leggere di vaniglia e zucchero candito. Sul fondo una leggera acidità ed un po’ di citrico. Birra che si beve facilmente perché l’alcohol è ben coperto, scalda senza essere aggressiva. Ben bilanciata con finale dolce ed alcolico (note calde di dry sherry ma anche cognac/armagnac), retrogusto leggermente amaro. Si può considerare tra le migliori birre belghe (al campionato mondiale delle birre di Chicago del 2006 è stata la più apprezzata delle Trappiste ottenendo il giudizio di “Eccezionale”).